**鱿鱼怎么清理干净？美食博主教你如何打理鱿鱼！**

📍在家准备自己动手做一盘美味的鱿鱼料理？但不知道鱿鱼怎么清理干净怎么办？今天，我这枚顶级美食博主就来给你们上堂课，教大家“鱿鱼如何清理干净”的小技巧！跟着我一起，绝对让你轻松搞定这道美食！

### 材料准备

- **新鲜鱿鱼** 1只（中等大小）

- 一把小刀

- 一把剪刀

- 一大盘清水和一只牙刷（清洗用）

- **食用碱** 或者**小苏打** 适量（用于处理鱿鱼的外膜和变色部分）

### 步骤说明

1️⃣ **处理鱿鱼外膜**： 用小刀先将鱿鱼外层的黑膜刮净，这层皮比较麻烦。为了更符合口感，建议先将其去除。但如果你想进一步保存风味也可以不去膜。

2️⃣ **切鱿鱼刀切处理**： 用小剪刀或小刀将鱿鱼眼部分的褐色薄膜和各种杂质除去干净，逐渐向内过度切除。记住要有耐心，以免切到手。

3️⃣ ** Purb** 鱿鱼的变色部分：将切好的鱿鱼放入适量食用碱水中泡一会，大约 10 分钟就可以去除表面的脏物和黏液。然后用水冲洗干净。

4️⃣ **清理鱿鱼内部**： 用剪刀沿着鱿鱼的腹部开口处剖开（如未开口则需剪开），排出内脏、墨囊等，再用水冲洗干净。如果只买背部的鱿鱼片，可以省略这一步。将鱿鱼的头部、彩色部分（也就是咀嚼肌咛）切下来（可保留）。一些前部的胶质可以用剪刀剔除，以保证鱿鱼的品质更佳。

5️⃣ **正确清洗**： 清洗时最好以流动的清水不断冲洗，使每一个角落都能清理干净。如果有的地方过不去的角落，可以请牙刷稍微刷一刷哦。所有材料准备好后用水再泡洗一次，确保一如既往的干净无杂质。

### 清洁鱿鱼的技巧与建议：

1. **用冷水再洗涤**： 将处理过的洗净的鱿鱼切成条状放进冷水中完全浸泡一段时间。 洗涤剂可使肉质更嫩滑。如果时间关联的话，可以切好之后再洗净处理；但核心要注意的是，了解并掌握✅ 正确步骤才能提升成功率哦。

2. **不要没有备料就切**： 避免抛料浪费的最好办法是切好后再清洗挑笙哦✅ 按照切面再处理一下节奏就可以减少很多浪费。

3. **精力分开用**： 清洗的时候也要注意用力均匀即能快又净，不然容易破坏到鸡肉的体性结构追求又大又粗条的节奏一些反而不一定好吃哟️。

📌按照上述方法操作之后鱿鱼的清理过程一定会有效率又顺利帮助大家的菜品口味也更上一步哦！记结算思路如前面一样去耐心地正视下与其说他首尾天才请大家认真享受美食与生活哈哈哈哈喔别忘了喜欢本菜品的可以加本博主关注我们获得更多美食秘籍哦❤️再见朋友们✨继续加油喏期待我们的下一个话题吧！🌠🞦🨉🔫🥗